Select Page

Currygewürz für Fleischgerichte

1040

Clear

Grundpreis: 4 € per 100g

Lieferzeit: 14 Werktage

SKU: N/A Category:

Gewürzmischung für Fleischcurry

Charakter: Würzig-scharfe Gewürzmischung für Hühnerfleisch-Curry in Tomatensoße. Durch die Zugabe von Curryblättern erhält das Curry einen exzellenten Geschmack mit einer Note von Anis.

Anwendung: Currygewürz mit Zwiebeln bei mittlerer Temperatur in etwas Öl anrösten. Anschließend gewürfeltes Hühnerfleisch und weitere Zutaten nach Wunsch darin anbraten. Mit 1 Esslöffel Tomatenmark und 1 Tasse Tomatensaft ablöschen. Auf kleiner Flamme zusammen mit einem Bund frischen oder getrockneten Curryblättern aus dem Asia-Shop 20 Minuten schmoren. Mit Salz und etwas Limettensaft würzen. Dazu Reis servieren.

Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Reis, Schwarzer Pfeffer, Straucherbsen, Senfsaat, Bockshornklee, Fenchelsamen, Pandan Blätter, Curryblätter, Rote Chilli, Zitronengras, Gewürznelken, Biryani Flower, Kardamon, Muskatblüte, Muskatnuss, Asafoetida

Lagerung: Trocken, dunkel, luftdicht