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Curry Mischung aus Sri Lanka

Hier muss geschrieben werden dass in sri lanka die curry pulver in 3 verschiedene verwenden fuer fleisch , und dass wir diese mueschung alle 3 anbieten usw…..

 

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Travel Zeylan Spices

                   

Hier muss geschrieben werden ueber uns, auch etwas ueber unsere reise agentur. dass wir die selber in kandy herstellen usw,,,, du weiss was ich meine

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Die Herrstellung

Fuer die Herstellung von tz speyielle Gewurzmischung werden viele Gewuerze zusammen gemischt. Je nach auswahl an Fleisch, Fisch oder Gemuese. Verwendet werden Coriender Pulver, Cumin Seeds, Fenel, White Rice, Toor Dhal, Black Pepper, Fenugreeek, Red Chili, Cardamom, Mustud Seeds, Cloves, Cinnamon, Biryani Flower, Mace, Currylieves, Pandan Leaves, Lemon Grass, und Nutmeg. Wird getrocknet, gestampft, gemisch, fuer den Fleisch werden die meisten gewuerze gerostet. Das wird alles zuhause selber hergestellt

Die Verwendung

Diese Gewurzmischung werden in Sri Lanka fuer Currys verwendet, Curry ist die sosse wenn man was kocht was man aus kokosnuss milch und dieses gewurzmischung herstelln. Das wird jeden Tag hier bei der Taeglichen Bedarf verwendet.

Wie verwendet man es fuer die deutsche Kueche

Anja das weiss ich nicht, musst du mir sagen

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S.A.S De Silva, Glory Homestay, 46 Meda Bowala Road, 2000 Kandy , Sri Lanka

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